Déjeuner de Noël

L’Hôtel Restaurant La Palma et son équipe sont prêts à vous accueillir pour un Noël inoubliable
en compagnie de vos proches et avec un menu spécial !

Bienvenue au chef

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Sashimi de Wagyu et mousse de truffe bernoise
Terrine de canard à la sauce aux fruits rouges

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Panier de pâte feuilletée
fondant au fromage bleu, poires et miel local

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Raviolis aux cèpes et pommes de terre au beurre de noisette
avec fondant de potiron et fromage d’alpage du Tessin

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Chapon traditionnel farci
caponatina aigre-douce et purée de pommes de terre à la violette

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Parfait de panettone
sauce au chocolat et mousse au mascarpone

Panettone artisanal, spagnolette et mandarines

Menu complet Chf. 88.

Il n’y aura pas de service à la carte. Variantes disponibles pour les végétariens et les personnes souffrant d’intolérances.
Le restaurant est fermé le soir du 25 décembre.
La réservation est obligatoire.