La Carte

“Depuis 1983, notre souhait est de vous offrir des moments de convivialité et des plats authentiques!”

Pia Daniele

Hors d’œuvre CHF
Millefeuille d’aubergines et mozzarella sur crème de tomate 24.-
Tartare de bar aux cubes de citrouille caramélisés 35.-
Carrousel d’entrées de fruits de mer en six plats, froids et chauds – Min. 2 pers. p.p. 42.-
Ragout de poulpe avec burrata et pain carasau 32.-
Jambon Culatello de Zibello avec confiture d’oignon Tropea 28.-
Tartare de bœuf Fassona avec pommes de terre rustiques 35.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%.

Salades CHF
Verte de feuilles mixtes 10.-
Mixte de saison 12.-
Tomates à l’oignon de Tropea 12.-
Caprese avec mozzarella de buffle 17.-
Salade Niçoise: mélanges de salades et légumes, œuf à la coque, thon, olives,
câpres, anchois
19.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%.

Entrées CHF
Risotto “La Palma” à la crème de truffe blanche, servi dans un coffret de parmesan 29.-
Fregola aux queues de crevettes et haricots Borlotti 28.-
Paccheri pasta avec moules, crevettes, tomates cerises et crème au basilic 29.-
Crêpes farcies à la citrouille, girolles et fromage Provola fumée 26.-
Spaghetti de Gragnano aux fruits de mer 35.-
Soupe aux légumes à la tessinoise 20.-
Soupe à l’oignon avec croûtons 20.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%

Poissons CHF
Filets de perche à la Bissonese, aves risotto au parmesan 38.-
Calamars et crevettes frits avec sauce tartare, mayonnaise au citron vert et pommes de terre rustiques épicées 36.-
Escalope de ombrine en croûte de pistache, sur crème au safran, avec julienne de carottes et courgettes sautées 36.-
Viande CHF
Picaña de boeuf grille avec sauce bordelaise, sauce aux truffes, pommes de terre au four et légumes grillés – Min. 2 pers. p.p. 42.-
Filet de boeuf grillé 220 gr. avec pommes de terre et légumes 44.-
Foie de veau vénitien avec parmesan risotto 34.-
Escalope de veau panée avec roquette, tomates et pommes frites 34.-
Paillard de veau avec pommes de terre et légumes 42.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%.

PETITES DOUCEURS CHF
Bavarois à l’orange 6.-
Mini vermicelles avec Meringues 6.-
Panna cotta aux châtaignes 6.-
Mousse au Gianduia 6.-
Bonet Piémontais 6.-
PÂTISSERIE CHF
Tarte aux pommes avec sauce calvados 12.-
Gâteaux et tartes de notre production 11.-
Strudel tiède aux pommes et à la vanille 11.-
SPÉCIALITÉS CHF
Zabaglione au Marsala 10.5
Zabaglione au Marsala avec glace à la vanille 12.5
PARFAITS CHF
Cassata aux pistaches 10.-
Parfait au Nougat avec sauce Baileys 10.5

N’attendez pas un instant de plus!

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