La Carte

“Depuis 1983, notre souhait est de vous offrir des moments de convivialité et des plats authentiques!”

Pia Daniele

Hors d’œuvre CHF
Gaspacho andalou avec croûtons et brunoise de légumes 16.-
Tartare de saumon et thon rouge, avec avocat 28.-
Pétoncles poêlés au bacon sur crème de haricots noirs 24.-
Tentacules de poulpe avec pommes de terre et olives Taggiasche 22.-
Jambon de Parme “Pio Tosini” agé 18 moins avec melon 22.-
Bœuf mariné au citron et romarin avec salade Waldorf 22.-
Tartare de bœuf Fassona avec frites 28.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%.

Salades CHF
Verte de feuilles mixtes 10.-
Mixte de saison 12.-
Tomates à l’oignon de Tropea 12.-
Caprese avec mozzarella de buffle 17.-
Salade Niçoise: mélanges de salades et légumes, œuf à la coque, thon, olives,
câpres, anchois
19.-
Chicorée avec oeuf 5 minutes et bacon croustillant 13.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%.

Entrées CHF
Risotto “La Palma” à la crème de truffe blanche, servi dans un coffret de parmesan 32.-
Risotto aux fleurs de courgettes et fromage de chèvre 26.-
Spaghetti de Gragnano aux fruits de mer 32.-
Spaghetti au jus de seiche, chair de crabe et tomates cerises confites 26.-
Paccheri pasta avec crevettes et moules, au pesto du basilic et tomates 29.-
Gnocchi avec ragoût de poulpe, tomates et olives 28.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%

Poissons CHF
Filets de perche à la Bissonese, aves risotto au parmesan 36.-
Filets de bar à la méditerranéenne avec tomates cerises, olives Taggiasca et pommes de terre 36.-
Pavé de saumon poêlé aux graines de sésame, avec avocat frais 34.-
Catalane de crustacés 45.-
Calamars e crevettes frits avec sauce tartare 36.-
Poissons grillés avec salade mixte et pommes frites 42.-
Viande CHF
Plat d’été: escalope panée avec roquette et tomates,
Carpaccio de boeuf mariné, Veau à la sauce de thon, Tartare de bouef et pommes frites
34.-
Escalope de veau panée avec roquette, tomates et pommes frites 34.-
Veau effiloché au miel avec des cacahuètes et piment frais 32.-
Filet de boeuf grillé 220g avec pommes de terre et légumes 44.-
Paillard de veau avec pommes de terre et légumes 42.-
Filet de porc en habit de lard, à la sauce truffe 38.-
Picana de boeuf grillée, avec pommes de terre et légumes – Min. 2 pers. p.p. 42.-

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%.

Les Pizzas CHF
Marguerite

Tomate, mozzarella, origan

16.-
Marguerite de Bufflonne

Tomate, mozzarella, mozzarella de bufflonne, tomates cerise, origan

20.-
Naples

Tomates, mozzarella, origan, anchois

17.-
Romana

Tomates, mozzarella, origan, anchois, olives, câpres

18.-
4 saisons

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts

19.50
Capricieuse

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, anchois

19.50
Jambon

Tomate, mozzarella, jambon

19.50
Jambon, Gorgonzola

Tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon

20.-
Diable

Tomate, mozzarella, olives, salami épicé

19.50
Palma

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, prosciutto crudo

26.-
Végétarienne

Tomate, mozzarella, gorgonzola, cèpes, jambon cru

20.50
Tartare

Tomate, mozzarella, tartare de bœuf, champignons, ail

25.-
Calzone lisse

Tomate, mozzarella, jambon

20.-
Écrasée

Sel, poivre, huile d’olive, romarin

10.-

Tous les suppléments et variations seront facturés à la carte.
Toutes les pizzas sont également disponibles au format maxi et baby.
Nous proposons également des pizzas sans gluten et de la mozzarella sans lactose.

Les prix sont en CHF (Francs suisses) TVA incluse 7,7%

PETITES DOUCEURS CHF
Bavarois à l’orange 6.-
Mini vermicelles avec Meringues 6.-
Panna cotta aux châtaignes 6.-
Mousse au Gianduia 6.-
Bonet Piémontais 6.-
PÂTISSERIE CHF
Tarte aux pommes avec sauce calvados 12.-
Gâteaux et tartes de notre production 11.-
Strudel tiède aux pommes et à la vanille 11.-
SPÉCIALITÉS CHF
Zabaglione au Marsala 10.5
Zabaglione au Marsala avec glace à la vanille 12.5
PARFAITS CHF
Cassata aux pistaches 10.-
Parfait au Nougat avec sauce Baileys 10.5

N’attendez pas un instant de plus!

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