La Carta

“Dal 1983 il nostro desiderio è offrirvi dei momenti di conviviale amicizia e dei cibi genuini!”

Pia Daniele

ANTIPASTI CHF

Piccola Quiche con porri e patate

su crema al parmigiano

18.-

Piovra grigliata su crema

di fagioli Cannellini alla salvia

32.-

Filettini di alici con impanatura di Panco,

tempura di verdure croccanti e salsa yogurt

24.-

Cheese Cake al gorgonzola dolce con bocconcini

di tartare di manzo al tartufo

26.-
PRIMI PIATTI CHF

Risotto agli asparagi e Capesante

al profumo di vaniglia

32.-

Tagliolini freschi ai gamberi

con olio piccante, pomodorini confit e aneto

28.-

Crespelle al radicchio di Chioggia e luganiga

25.-

Maccheroni in crema di porri pecorino dolce

e bottarga di tonno

28.-
SECONDI PIATTI CHF

Petto d’anatra laccato al miele e arancia

con purea di patate

35.-

Filetto di maiale bardato allo speck Trentino

salsa di mele Golden, patate saltate

39.-

Scaloppa di salmone su crema di asparagi

riso selvatico

35.-

Sogliola del mare del nord alla Colbert

con riso selvaggio

52.-
ANTIPASTI CHF

Flan di carote e zenzero su fonduta di formaggi d’alpe

Julienne di prosciutto crudo croccante

21.-

Baccalà mantecato alla veneziana

con crostoni di polenta fritta

26.-

Tartare di tonno in citronette profumata all’aneto

chips di pane e semi di sesamo

28.-

Prosciutto crudo di Parma “Pio Tosini”

con gnocco fritto e confettura di cipolle rosse

24.-

Tartare di manzo di Fassona piemontese

Servita con patate fritte

28.-
INSALATE CHF
Verde 10.-
Mista 12.-
Pomodori ramati con cipolla di Tropea 12.-
Caprese con mozzarella di bufala 17.-
Insalata Nizzarda 21.-
ZUPPE CHF
Minestrone di verdure alla Ticinese 18.-

IVA 7,7% inclusa

PRIMI PIATTI CHF

Risotto “La Palma” alla crema di Tartufi Bianchi

servito nello scrigno di formaggio grana

32.-

Ravioli fatti in casa

ripieni di zucca, ricotta e amaretto

26.-
Paccheri al ragù di triglia e pomodorini confit 26.-
Spaghetti di Gragnano ai frutti di mare 32.-

IVA 7,7% inclusa

PIATTI DI PESCE CHF
Pesce persico alla Bissonese

con risotto alla Parmigiana

36.-
Filetti di branzino alla mediterranea

patate, pomodorini e olive taggiasche

36.-
Frittura croccante di calamari e gamberi

con salsa tartare e patate fritte

37.-

LE CARNI 

CHF
Viennese di vitello

con rucola, pomodorini e patate fritte

37.-
Paillard di vitello

con verdure e patate al forno

39.-
Filetto di manzo alla griglia 220 gr.

con verdure e patate al forno

44.-
Carré d’agnello alle erbe aromatiche

servito con patate al forno e verdure

44.-
LE PIZZE CHF
LE ROSSE CHF

Marinara

pomodoro, origano, aglio, olio d’oliva

13.50

Siciliana

pomodoro, origano, olive, acciughe, capperi

16.50
LE CLASSICHE  CHF

Margherita

pomodoro, mozzarella

15.-

Regina Margherita

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini

21.-

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e acciughe 

19.-

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe

17.50

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

19.-

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame, olive

19.-

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

19.50

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto

18.-

Eldorado

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

19.-

Prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

21.-

4 formaggi

pomodoro, mozz, parmigiano, zola, fontina, taleggio

19.-

Gorgonzola

pomodoro, mozzarella, gorgonzola

18.50

Gorgonzola e Prosciutto

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto

19.50
ALLE VERDURE CHF

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, parmigiano, verdure

19.-

Pugliese

pomodoro, mozzarella, olive, cipolla, parmigiano

18.-

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

19.-

Porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati

21.50
DEL PESCATORE CHF

Frutti di mare

pomodoro, olive, aglio, frutti di mare

25.-

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

19.-
LE SPECIALI 18.50

Valtellinese

pomodoro, mozzarella, rucola, mascarpone, bresaola

23.-

Tartare

pomodoro, mozzarella, tartare di manzo, funghi, aglio

25.-

Palma

pomodoro, mozz, zola, porcini, prosciutto di Parma

25.-
CALZONI CHF

Calzone liscio

pomodoro, mozzarella, prosciutto

18.-
SCHIACCIATE CHF

Schiacciata

sale, pepe, olio d’oliva, rosmarino

10.-

Al crudo

sale, pepe, olio d’oliva, prosciutto crudo

19.50

Tutti i supplementi e le variazioni saranno fatturate à la carte.
Tutte le pizze sono a disposizione anche nel formato maxi e formato baby.
Possibilità di pizze senza glutine e mozzarella senza lattosio.

IVA 7,7% inclusa

DESSERT CHF
Vermicelli di castagne con meringhe e panna montata 12.-
Tiramisù classico 11.-
Mousse al cioccolato bianco con croccante di mandorle
e salsa alla liquirizia
11.-
Semifreddo al pistacchio su letto di cioccolato fondente 11.-
Tortino con cuore di cioccolato fondente servito con gelato alla vaniglia 12.-
Zabaione al marsala con gelato alla vaniglia 13.-
TORTE CHF
Torte e crostate di nostra produzione 12.-
Strudel di mele tiepido con salsa vaniglia 12.-
GELATI E SORBETTI CHF
Coppe gelato 10.50
Affogati 11.-
Sorbetti 7.-
Sorbetti con liquore 10.50

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