La Carta

“Dal 1983 il nostro desiderio è offrirvi dei momenti di conviviale amicizia e dei cibi genuini!”

Pia Daniele

ANTIPASTI CHF
Antipasto del Cacciatore con verdure in agrodolce 34.-
Terrina di capriolo e funghi porcini, con mandorle e datteri 32.-
Prosciutto di cinghiale al pepe, con confettura di ribes 29.-
PRIMI PIATTI CHF
Pappardelle caserecce al ragout di lepre e funghi gallinacci 26.-
Agnolotti ripieni di capriolo, al sugo di funghi porcini 29.-
Gnocchetti di patate e farina di castagne, su fonduta Valdostana 26.-
SECONDI PIATTI CHF
Sella di capriolo alla Baden-Baden con i suoi contorni autunnali
Min. 2 pers
p.p. 62.-
Petto d’anatra al ginepro con verza in bottaggio 36.-
Medaglioni di capriolo “Mirza” con contorni autunnali 44.-

IVA 7,7% inclusa

ANTIPASTI CHF
Fantasia di antipasti di mare La Palma – Min.2 pers. p.p. 44.-
Prosciutto di Parma “Pio Tosini” stagionato 18 mesi con verdurine in agrodolce 28.-
Tartare di manzo di Fassona Piemontese con patatine fritte 35.-
Salmone affumicato dai nostri Chef con toast e burro 29.-
Terrina di foie gras Maison con michetta alle noci e marmellata di ribes rossi 35.-

IVA 7,7% inclusa

LE INSALATE CHF
Verde di foglie miste 12.-
Mista di stagione 12.-
Pomodori ramati con cipolla di Tropea 12.-
Insalata Caprese

Pomodori con mozzarella di bufala

21.-
Insalata Nizzarda

Insalate e verdure miste, uovo sodo, tonno, olive, capperi e acciughe

22.-

IVA 7,7% inclusa

PRIMI PIATTI CHF
Risotto “La Palma” alla crema di tartufo bianco 29.-
Garganelli all’uovo con ragout di salsiccia e funghi porcini 29.-
Lasagnetta al salmone e provola affumicata 29.-
Tonnarelli di pasta fresca all’astice 36.-
Minestrone di verdure alla Ticinese 20.-

IVA 7,7% inclusa

PIATTI DI PESCE CHF
Filetti di pesce persico alla Bissonese con risotto alla parmigiana 38.-
Code di gamberoni in camicia di lardo, con salsa all’alloro e cipolla bianca – 5 pezzi 42.-
Filetti di gallinella in umido di ceci, pancetta croccante e morbido di broccoli 34.-
Filetti di branzino ai frutti di mare, in cartoccio 36.-
LE CARNI CHF
Picaña di manzo alla griglia con patate al forno e verdure grigliate
Min. 2 pers.
p.p. 39.-
Filetto di manzo gratinato alle erbette 44.-
Paillard di fesa francese di vitello con patate e verdure 39.-

IVA 7,7% inclusa

LE PIZZE CHF
Margherita

Pomodoro, mozzarella, origano

16.-
Margherita di Bufala

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, origano

20.-
Napoli

Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe

17.-
Romana

Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, olive, capperi

18.-
4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

19.50
Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe

19.50
Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

19.50
Prosciutto Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto

20.-
Diavola

Pomodoro, mozzarella, olive, salame piccante

19.50
Palma

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, prosciutto crudo

26.-
Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, parmigiano, verdure

20.50
Tartare

Pomodoro, mozzarella, tartare di manzo, funghi, aglio

25.-
Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

20.-
Schiacciata

Sale, pepe, olio d’oliva, rosmarino

10.-

Tutti i supplementi e le variazioni saranno fatturate à la carte.
Tutte le pizze sono a disposizione anche nel formato maxi e formato baby.
Possibilità di pizze senza glutine e mozzarella senza lattosio.

IVA 7,7% inclusa

PICCOLE DOLCEZZE CHF
Bavarese all’arancia 6.-
Mini vermicelli con Meringhe 6.-
Panna cotta alle Castagne 6.-
Mousse al Gianduia 6.-
Bonet Piemontese 6.-
TORTE CHF
Tortino di Mele con salsa al Calvados 12.-
Torte e Crostate di nostra produzione dal nostro carrello 11.-
Strudel di Mele tiepido con Salsa Vaniglia 11.-
SPECIALITÀ CHF
Zabaglione al Marsala 10.50
Zabaglione al Marsala con Gelato alla Vaniglia 12.50
SEMIFREDDI CHF
Cassata al Pistacchio 10.-
Semifreddo al Torroncino con salsa al Baileys 10.50

Non aspettare oltre!

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