Silvester-Dinner 2023

Feiern Sie Silvester in einer wunderschönen Location am Luganersee!

Menü

Crudo von roten Mazara-Garnelen

rote Früchte und Agavensauce

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Gebratene Jakobsmuscheln

auf einem Bett von knusprigen Artischocken

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Gefüllte Sardellen mit der Fantasie des Küchenchefs

Puntarelle-Salat

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Risotto mit Scampi, Gänsestopfleber und Trüffel

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Garnelen und Gemüse nach Wok-Art

Zitronengrassauce und Puffreis-Chips

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Knusprige Bernsteinmakrele mit Tintenfischtinte

mit gesalzener Met-Zabaglione

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Semifreddo mit Cantucci-Keksen

süßer Spumone mit Vin Santo

Menü Chf. 110.-

Es wird kein à la carte Service angeboten.
Variationen für Vegetarier
und intolerante Menschen

Eine Reservierung ist obligatorisch.