Speisekarte

„Seit 1983 ist es unser Wunsch, unseren Gästen wunderschöne Momente in geselliger und freundschaftlicher Atmosphäre zu bereiten und unverfälschte Gerichte zu servieren“

Pia Daniele

Vorspeisen

VORSPEISEN	CHF
Auberginen-Mozzarella-Millefeuille auf Kirschtomatensauce und Basilikumtropfen	18.-
Meeresfrüchtesalat Tintenfisch, Kalmare, Garnelen, Muscheln, Venusmuscheln, Oliven und Kirschtomaten	27.-
Rote Muschel Sauté mit Tomaten und Knoblauchbrotcroutons	23.-
Thunfischtartar auf gewürfelter Mango und Orangenzitronette	29.-
Tartar vom Lachs nature frische Gurken und saure Sahne	29.-
Schinken “Culatello” und Melone	24.-
Rind-Carpaccio frischen Sellerie, Baldrian und Balsamico-Essig	24.-
Tartar vom Piemonteser Fassona Rind mit Pommes Frites	29.-
Kalbfleisch in Thunfischsauce und Kapern	25.-
SALATE	CHF
Grüner Salat	10.-
Gemischter Saison-Salat	12.-
Rispentomaten an Zwiebeln aus Tropea	12.-
Caprese-Tomatensalat mit Büffelmozzarella	17.-
Nicoise-Salat	21.-
Poke Bowl mit teriyaki Lachs	29.-
Caesar Salad	27.-

Erste Gänge

ERSTE GÄNGE	CHF
Risotto “La Palma” an Crème vom Weissen Trüffel in Parmesankäselaib	32.-
Risotto mit Frühlingsgemüse mit gerührten Tessiner Käse	25.-
Spaghetti aus Gragnano an Meeresfrücthten	34.-
Paccheri von Gragnano mit Krabben, Muscheln und Safrancreme	32.-
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit “moscardini” fisch, Kirschtomaten und Taggiasche-Oliven	28.-
Fischlasagne mit “schwarzen Tintenfisch” geräucherter Lachs, Garnelen, Tintenfisch und Venusmuscheln	29.-
Frische Tagliolini mit Garnelen mit würzigem Öl, konfitierten Tomaten und Dill	32.-
Pasta “Strozzapreti” mit weißem Kalbsragout und frischer Minze	29.-

Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%

Zweite Gänge

FISCHGERICHTE	CHF
Filet vom Barsch alla Bissonese an Risotto à la Parmigiana	36.-
Seebarschfillet nach Mittelmeerrart mit Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven und Kartoffeln	36.-
Gegrillte Meeresfrüchte min 2 pers mit Kartoffeln und gegrilltem Gemüse	p.p. 56.-
Kräutern gratinierter Schwertfisch mit Zitronenschale serviert mit Wildreis	37.-
Knusprig gebratener Tintenfisch und Garnellen serviert mit Pommes frites mit Sauce Tartare	39.-
Gegrillten Garnelen mit Wildreis, Grillgemüse und Salmorigliosauce	44.-
FLEISCHGERICHTE	CHF
Gegrilltes Lendensteak Gebackene Kartoffeln,Rattatui Gemüse und Sauce Hollandaise	43.-
Wiener Kalbsschnitzel an Rucola, Cherrytomaten und Pommes Frites	37.-
Rindsfilet vom Grill 220 g an Ofenkartoffeln und Gemüse	45.-
Paillard von der Kalbsnuss an Ofenkartoffeln und Gemüse	39.-
Picaña vom Rind vom Grill min 2 pers mit Trüffelsauce, bordelaise sauce, Ofenkartoffeln und Gemüse	p.p. 43.-
Gegrillte Lammkoteletts mit gebackenen Kartoffeln und gegrilltem Gemüse	42.-

Pizzen

LE PIZZE	CHF
LE ROSSE	CHF
Marinara pomodoro, origano, aglio, olio d’oliva	13.50
Siciliana pomodoro, origano, olive, acciughe, capperi	16.50
LE CLASSICHE	CHF
Margherita pomodoro, mozzarella	15.-
Regina Margherita pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini	21.-
Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e acciughe	19.-
Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe	17.50
Romana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi	19.-
Diavola pomodoro, mozzarella, salame, olive	19.-
4 stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi	19.50
Prosciutto pomodoro, mozzarella, prosciutto	18.-
Eldorado pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi	19.-
Prosciutto crudo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo	21.-
4 formaggi pomodoro, mozz, parmigiano, zola, fontina, taleggio	19.-
Gorgonzola pomodoro, mozzarella, gorgonzola	18.50
Gorgonzola e Prosciutto pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto	19.50
ALLE VERDURE	CHF
Vegetariana pomodoro, mozzarella, parmigiano, verdure	19.-
Pugliese pomodoro, mozzarella, olive, cipolla, parmigiano	18.-
Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano	19.-
Porcini pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati	21.50
DEL PESCATORE	CHF
Frutti di mare pomodoro, olive, aglio, frutti di mare	25.-
Tonno e cipolla pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla	19.-
LE SPECIALI	18.50
Valtellinese pomodoro, mozzarella, rucola, mascarpone, bresaola	23.-
Tartare pomodoro, mozzarella, tartare di manzo, funghi, aglio	25.-
Palma pomodoro, mozz, zola, porcini, prosciutto di Parma	25.-
CALZONI	CHF
Calzone liscio pomodoro, mozzarella, prosciutto	18.-
SCHIACCIATE	CHF
Schiacciata sale, pepe, olio d’oliva, rosmarino	10.-
Al crudo sale, pepe, olio d’oliva, prosciutto crudo	19.50

Alle Zuschläge und Änderungen werden à la carte berechnet.
Alle Pizzen sind auch im Maxi- und Babyformat erhältlich.
Auf Anfrage glutenfreie Pizzen und Mozzarella ohne Laktose.

Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%

Dessert

Dessert	CHF
Kastanien-Fadennudeln mit Meringues und Schlagsahne	12.-
Klassisches Tiramisu	11.-
Weiße Schokoladenmousse mit knackigen Mandeln und Lakritzsauce	11.-
Pistazienparfait auf dunklem Schokoladenbett	11.-
Tarte mit dunklem Schokoladenherz serviert mit Vanilleeis	12.-
Marsala-Sabayon mit Vanilleeis	13.-

Kuchen und Torten	CHF
Kuchen und Torten aus unserer Produktion	12.-
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce	12.-

Eis und Sorbets	CHF
Eisbecher	10.50
Affogati	11.-
Sorbets	7.-
Sorbets mit Likör	10.50