Speisekarte
“Seit 1983 ist es unser Wunsch, unseren Gästen wunderschöne Momente in geselliger und freundschaftlicher Atmosphäre zu bereiten und unverfälschte Gerichte zu servieren”
Pia Daniele
| Vorspeisen | CHF |
|---|---|
| Meeresfrüchte Vorspeisen “La Palma” – mind. 2 Personen | p.p. 44.- |
| Parmaschinken “Pio Tosini”, 18 Monate gereift, mit süß-saurem Gemüse | 28.- |
| Tartare vom Fassona-Rind mit Pommes Frites | 35.- |
| Räucherlachs mit Toast und Butter | 29.- |
| Foie Gras Terrine mit Walnuss Michetta-Brot und Johannisbeermarmelade | 35.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Salate | CHF |
|---|---|
| Gemischte Salatblätter | 12.- |
| Gemischter Salat der Saisonal | 12.- |
| Rispentomaten mit Tropea-Zwiebel | 12.- |
| Caprese mit Büffelmozzarella | 21.- |
| Nizzarda-Salat | 22.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Erste Gänge | CHF |
|---|---|
| Risotto “La Palma” mit weißer Trüffelcreme | 29.- |
| Garganelli Pasta mit Wurst- und Steinpilzenragout | 29.- |
| Lasagne an Lachs und geräucherte Provola-Käse | 29.- |
| Tonnarelli pasta mit Hummer | 36.- |
| Tessiner Gemüsesuppe | 20.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Meeres- und Süßwasserfisch | CHF |
|---|---|
| Barschfilets nach Bissonese-Art mit Parmesan Risotto | 38.- |
| Garnelenschwänze im Schmalzhemd, mit Lorbeer-und weißer Zwiebelsauce – 5 Stück | 42.- |
| Gurnardfilets in Kichererbsenbrühe, knusprigem Speck und Brokkolipüree | 34.- |
| Filet vom Wolfsbarsch mit Meeresfrüchten, gebacken in Folie | 36.- |
| Fleisch | CHF |
|---|---|
| Rind Picaña vom Grill mit Kartoffeln und Gemüsen – Min. 2 Pers. | p.p. 39.- |
| Rinderfilet überbacken mit Kräutern | 44.- |
| Paillard vom Kalb an Kartoffeln und Gemüse | 39.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Pizzen | CHF |
|---|---|
| Margherita
Tomaten, Mozzarella und Oregano |
16.- |
| Margherita di Bufala
Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Oregano |
20.- |
| Neapel
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen |
17.- |
| Romana
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen, Oliven, Kapern |
18.- |
| 4 stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken |
19.50 |
| Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Sardellen |
19.50 |
| Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken |
19.50 |
| Prosciutto Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Schinken |
20.- |
| Diavola
Tomaten, Mozzarella, Oliven, scharfe Salami |
19.50 |
| Palma
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Steinpilze, Schinken |
26.- |
| Vegetariana
Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Gemüse |
20.50 |
| Tartare
Tomaten, Mozzarella, Rindstartare, Pilze, Knoblauch |
25.- |
| Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken |
20.- |
| Schiacciata
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarin |
10.- |
Alle Zuschläge und Änderungen werden à la carte berechnet.
Alle Pizzen sind auch im Maxi- und Babyformat erhältlich.
Auf Anfrage glutenfreie Pizzen und Mozzarella ohne Laktose.
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Kleine Süßigkeiten | CHF |
|---|---|
| Orange Bavarois | 6.- |
| Mini-Vermicelli mit Meringues | 6.- |
| Panna Cotta mit Kastanien | 6.- |
| Gianduia-Mousse | 6.- |
| Piemontesischer Bonet | 6.- |
| Kuchen und Torten | CHF |
|---|---|
| Apfelkuchen mit Calvados-Sauce | 12.- |
| Kuchen und Torten aus unserer Produktion | 11.- |
| Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce | 11.- |
| Spezialitäten | CHF |
|---|---|
| Zabaglione mit Marsala | 10.50 |
| Zabaglione mit Marsala und Vanilleeis | 12.50 |
| Halbgefrorenes | CHF |
|---|---|
| Cassata mit Pistazien | 10.- |
| Torroncino-Parfait mit Baileys-Sauce | 10.50 |
