Speisekarte

„Seit 1983 ist es unser Wunsch, unseren Gästen wunderschöne Momente in geselliger und freundschaftlicher Atmosphäre zu bereiten und unverfälschte Gerichte zu servieren“

Pia Daniele

VORSPEISEN CHF
Bavarese mit Steinpilzen auf einem gesalzenen Kastanienteig und Speck Chips 18.-
Knackiger Artischocken Salat mit Parmesansplittern und Granatapfel Perlen 22.-
Tintenfisch gefüllt mit Carnelen auf einer Erbsencreme, aromatisiert mit Chilli 24.-
French Toast im Butter geröstet mit wilder Rauke cremiger Weichkäse und Pferdefleisch Streifchen 20.-
ERSTER GANG
CHF

Artischocken Risotto gemischt mit mildem Ziegenkäse

29.-
Schwarze Linguine mit Venusmuscheln, Broccoli, Schalotten und frische Chillis 29.-
Gnocco aus roten Rüben hausgemacht mit Salsiccia Häppchen, Auberschienen und gedämpfter Kohl 26.-
HAUPTGÄNGE CHF
Steinbuttfisch Filet mit Artischocken und Kartoffeln 42.-
Wachteln mit Kastanien gefüllt serviert mit Steinpilzsosse und Polenta Taragna 45.-

Rindsbraten im Merlot geschmort und Polenta Taragna

39.-
Reh-Medaillons „Mirza mit Spätzli, Rotkohl, Maronen und Früchten 42.-
VORSPEISEN CHF

Möhren – Ingwer Flan auf geschmolzenem Alpenkäse und knusprige Rohschinken  

21.-
Dorsch alla veneziana mit gebratenen Polentaschnitten 26.-

Tontartar mit Dill Zitronettesosse Brotcips und Sesamkerne

28.-

Parmaschinken „Pio Tosini“ mit Rot-Zwiebelmarmelade und gebratenes Brot

24.-

Tartar vom Piemonteser Fassona Rind an Pommes Frites

28.-
SALATE CHF
Grüner Salat 10.-
Gemischter Saison-Salat 12.-
Rispentomaten an Zwiebeln aus Tropea 12.-
Caprese-Tomatensalat mit Büffelmozzarella 17.-
Nicoise-Salat 21.-
SUPPEN CHF
Tessiner Gemüsesuppe 18.-

Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%

ERSTE GÄNGE CHF

Risotto “La Palma” an Crème vom Weissen Trüffel in Parmesankäselaibi

32.-

Kürbis ravioli gefüllt mit Ricotta und Amaretti

26.-
Paccheri mit Meeräsche ragu und confierte Tomaten 26.-
Spaghetti aus Gragnano an Meeresfrücthten 32.-

Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%

FISCH CHF
Filet vom Barsch alla Bissonese an Risotto à la Parmigiana 36.-
Seebarschfillet nach Mittelmeerrart mit Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven
und Kartoffeln
36.-
Knusprig frittierte Kalamari und Garnelen an Tartarsauce und Pommes Frites 37.-
FLEISCH CHF
Wiener Kalbsschnitzel an Rucola, Cherrytomaten und Pommes Frites 37.-
Paillard von der Kalbsnuss an Ofenkartoffeln und Gemüse 39.-
Rindsfilet gr. 200 vom Grill an Ofenkartoffeln und Gemüse 44.-
Schafcarré mit aromatischen Kräutern mit Ofenkartoffeln und Gemüse 44.-
LE PIZZE CHF
LE ROSSE CHF

Marinara

pomodoro, origano, aglio, olio d’oliva

13.50

Siciliana

pomodoro, origano, olive, acciughe, capperi

16.50
LE CLASSICHE CHF

Margherita

pomodoro, mozzarella

15.-

Regina Margherita

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini

21.-

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e acciughe

19.-

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe

17.50

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

19.-

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame, olive

19.-

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

19.50

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto

18.-

Eldorado

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

19.-

Prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

21.-

4 formaggi

pomodoro, mozz, parmigiano, zola, fontina, taleggio

19.-

Gorgonzola

pomodoro, mozzarella, gorgonzola

18.50

Gorgonzola e Prosciutto

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto

19.50
ALLE VERDURE CHF

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, parmigiano, verdure

19.-

Pugliese

pomodoro, mozzarella, olive, cipolla, parmigiano

18.-

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

19.-

Porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati

21.50
DEL PESCATORE CHF

Frutti di mare

pomodoro, olive, aglio, frutti di mare

25.-

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

19.-
LE SPECIALI 18.50

Valtellinese

pomodoro, mozzarella, rucola, mascarpone, bresaola

23.-

Tartare

pomodoro, mozzarella, tartare di manzo, funghi, aglio

25.-

Palma

pomodoro, mozz, zola, porcini, prosciutto di Parma

25.-
CALZONI CHF

Calzone liscio

pomodoro, mozzarella, prosciutto

18.-
SCHIACCIATE CHF

Schiacciata

sale, pepe, olio d’oliva, rosmarino

10.-

Al crudo

sale, pepe, olio d’oliva, prosciutto crudo

19.50

Alle Zuschläge und Änderungen werden à la carte berechnet.
Alle Pizzen sind auch im Maxi- und Babyformat erhältlich.
Auf Anfrage glutenfreie Pizzen und Mozzarella ohne Laktose.

Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%

 

Dessert CHF
Kastanien-Fadennudeln mit Meringues und Schlagsahne 12.-
Klassisches Tiramisu 11.-
Weiße Schokoladenmousse mit knackigen Mandeln
und Lakritzsauce
11.-
Pistazienparfait auf dunklem Schokoladenbett 11.-
Tarte mit dunklem Schokoladenherz serviert mit Vanilleeis 12.-
Marsala-Sabayon mit Vanilleeis 13.-
Kuchen und Torten CHF
Kuchen und Torten aus unserer Produktion 12.-
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce 12.-

Eis und Sorbets

CHF
Eisbecher 10.50
Affogati 11.-
Sorbets 7.-
Sorbets mit Likör 10.50

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