Speisekarte
“Seit 1983 ist es unser Wunsch, unseren Gästen wunderschöne Momente in geselliger und freundschaftlicher Atmosphäre zu bereiten und unverfälschte Gerichte zu servieren”
Pia Daniele
| Vorspeisen | CHF |
|---|---|
| Andalusische Gazpacho mit Croutons und Brunoise-Gemüse | 16.- |
| Tartar vom Lachs und vom Roten Thunfisch an Avocado | 28.- |
| Gebratene Jakobsmuscheln im Speck auf schwarzer Bohnencreme | 24.- |
| Tentakel vom Oktopus an gewürfelten Kartoffeln und Taggia-Oliven | 22.- |
| Parmaschinken “Pio Tosino”, 18 Monate gereift, an melone | 22.- |
| Feine Kalbsscheiben in Salsa Tonnata und Kapern | 22.- |
| Mit Zitrone und Rosmarin mariniertes Rind an Waldorfsalat | 22.- |
| Tartar vom Piemonteser Fassona-Rind an Pommes Frites | 28.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Salate | CHF |
|---|---|
| Gemischte Salatblätter | 10.- |
| Gemischter Salat der Saisonal | 12.- |
| Rispentomaten an Zwiebeln aus Tropea | 12.- |
| Caprese-Tomatensalat mit Büffelmozzarella | 17.- |
| Nizza-Salat: Gemischte Salate und Gemüse, gekochtes Ei, Thunfisch, Oliven, Kapern, Sardellen | 19.- |
| Radicchiosalat an 5-Min. Eiern und knusprig gebratenem Speck | 13.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Erste Gänge | CHF |
|---|---|
| Risotto “La Palma” an Crème vom weißen Trüffel, serviert in kleinem Parmesankäselaib | 32.- |
| Risotto mit Zucchiniblüten und Caprino-Käse | 26.- |
| Spaghetti aus Gragnano an Meeresfrüchten | 32.- |
| Schwarze Tintenfisch-Spaghetti mit Krabbenfleisch und Confit-Kirschtomaten | 26.- |
| Paccheri Pasta mit Garnelen und Muscheln, Basilikum-Pesto und Kirschtomaten | 29.- |
| Kartoffelgnocchi in Tintenfischeintopf, Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven | 28.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Meeres- und Süßwasserfisch | CHF |
|---|---|
| Barschfilets nach Bissonese-Art mit Parmesan Risotto | 36.- |
| Seebarschfillet nach Mittelmeerart mit Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven und Kartoffeln |
36.- |
| Gebratenes Lachssteak mit Sesam und frischer Avocado | 34.- |
| Krustentiere nach katalanischer Art | 45.- |
| Knusprig frittierte Kalamari und Garnelen an Tartarsauce | 36.- |
| GegrillterFischallaRomagnolaangemischtemSalatundPommesFrites | 42.- |
| Fleisch | CHF |
|---|---|
| Sommerteller: Wiener Kalbsschnitzel mit Rucola und Kirschtomaten, marinierter Rind Carpaccio, Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Rindertartar serviert mit Pommes Frites |
34.- |
| Wiener Kalbsschnitzel an Rucola, Cherrytomaten und Pommes Frites | 34.- |
| Honig Kalbs-Geschnetzeltes mit Erdnüssen und frischen Chilis | 32.- |
| Rindsfilet 220 g vom Grill an Ofenkartoffeln und Gemüse | 44.- |
| Paillard von der Kalbsnuss an Ofenkartoffeln und Gemüse | 42.- |
| Schweinefilet im Speckmantel mit Trüffelsauce | 38.- |
| Picaña vom gegrillten Rind an Ofenkartoffeln und Gemüse – Mind. 2 Pers. | p.p. 42.- |
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Pizzen | CHF |
|---|---|
| Margherita
Tomaten, Mozzarella und Oregano |
16.- |
| Margherita di Bufala
Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Oregano |
20.- |
| Neapel
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen |
17.- |
| Romana
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen, Oliven, Kapern |
18.- |
| 4 stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken |
19.50 |
| Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Sardellen |
19.50 |
| Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken |
19.50 |
| Prosciutto Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Schinken |
20.- |
| Diavola
Tomaten, Mozzarella, Oliven, scharfe Salami |
19.50 |
| Palma
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Steinpilze, Schinken |
26.- |
| Vegetariana
Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Gemüse |
20.50 |
| Tartare
Tomaten, Mozzarella, Rindstartare, Pilze, Knoblauch |
25.- |
| Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken |
20.- |
| Schiacciata
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarin |
10.- |
Alle Zuschläge und Änderungen werden à la carte berechnet.
Alle Pizzen sind auch im Maxi- und Babyformat erhältlich.
Auf Anfrage glutenfreie Pizzen und Mozzarella ohne Laktose.
Preise sind in Chf. und inklusive USt. 7,7%
| Kleine Süßigkeiten | CHF |
|---|---|
| Orange Bavarois | 6.- |
| Mini-Vermicelli mit Meringues | 6.- |
| Panna Cotta mit Kastanien | 6.- |
| Gianduia-Mousse | 6.- |
| Piemontesischer Bonet | 6.- |
| Kuchen und Torten | CHF |
|---|---|
| Apfelkuchen mit Calvados-Sauce | 12.- |
| Kuchen und Torten aus unserer Produktion | 11.- |
| Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce | 11.- |
| Spezialitäten | CHF |
|---|---|
| Zabaglione mit Marsala | 10.50 |
| Zabaglione mit Marsala und Vanilleeis | 12.50 |
| Halbgefrorenes | CHF |
|---|---|
| Cassata mit Pistazien | 10.- |
| Torroncino-Parfait mit Baileys-Sauce | 10.50 |
